京都カフェ研究

今年移転オープンするデザインＫ本店は将来カフェ付きの店舗となるため、京都にカフェの研究に来ています

カフェ巡りの前に近くにあった建仁寺に寄りました

京都はだいたい毎月来ているので結構詳しかったりします。建仁寺はさんざん周り尽くしたお寺さんの中でも好きなお寺さんの１つです。伊右衛門のCMの舞台としても有名ですね。

こちらの龍の絵の墨は一本1500万もする墨を三本も使用しているんですよ(°_°)

午前中の観光の後は、京都市内のカフェめぐりです
今回は２件まわりました。どちらのカフェでもわらび餅を試食

カフェは空間に対しても、おカネを払う場所なんだな〜と改めて感じて帰ってきました

↑こちらは京都でも大変有名な和カフェのお店なのですが、同じ味のわらび餅を作ることに成功しました♡　事業構想も固まってきて今から楽しみですね